Brand Introduction
궁 잔기지떡은 우리쌀과 막걸리로 자연발효 시켜만든 전통 쌀떡입니다.
방부제나 첨가물(이스트)을 사용하지 않고 긴 시간동안 자연발효과정을
거치기 때문에 소화가 잘되며 여름에도 실온에서 2~3일은 쉽게 상하지 않아
여름떡이라고도 합니다.
쌀과 막걸리로 자연 발효시켜 만든 술떡을 증편, 기주떡, 기정떡, 기지떡 등으로
지역마다 다양하게 불러왔고, 기지떡을 부드러운 식감을 주기위해 동그랗고
잘게 만들어 잘잘하다 하여 잔 기지떡이라고 합니다.
우리 쌀로 만든 건강 쌀떡
궁 잔기지떡은 반죽의 주재료로 갓 도정한 100% 국내산 햅쌀을 사용하여 맛이 담백하고 식감이 부드럽습니다. 고객의 건강을 위해 좋은 재료만을 사용하며 당일생산 당일판매를 원칙으로 합니다.막걸리 자연발효
우리쌀로 만든 막걸리를 사용하여 자연발효 시켜 만들어 식감이 더욱 찰지고 맛있습니다. 궁 잔기지떡은 방부제나 화학첨가물을 사용하지 않고 자연 발효과정을 거치기 때문에 소화가 잘되는 전통 쌀떡입니다.선별된 통팥으로 만든 앙금
궁 잔기지떡은 선별을 통해 엄선된 좋은 통팥을 사용하여 적당한 당도의 맛있는 팥앙금을 만듭니다. 좋은 재료 건강한 방식으로 떡을 만들어 최고의 맛과 서비스로 고객 만족을 위해 노력합니다.무첨가물
궁 잔기지떡은 첨가물이 들어가지 않습니다.무방부제
궁 잔기지떡은 방부제를 넣지 않습니다.무색소
색소를 넣지않고 건강한 재료만을 사용합니다.국내산 햅쌀
햅쌀만을 발효하여 부드러움과 쫄깃함을 살렸습니다.저가당 팥앙금
엄선된 통팥을 사용하여 적당한 당도의 맛있는 팥앙금을 만듭니다.전통발효기법
우리쌀 막걸리로 자연발효시켜 소화가 잘되는 전통 쌀떡입니다.