브랜드 소개

Brand Introduction

궁 잔기지떡

궁 잔기지떡은 우리쌀과 막걸리로 자연발효 시켜만든 전통 쌀떡입니다.

방부제나 첨가물(이스트)을 사용하지 않고 긴 시간동안 자연발효과정을
거치기 때문에 소화가 잘되며 여름에도 실온에서 2~3일은 쉽게 상하지 않아
여름떡이라고도 합니다.

쌀과 막걸리로 자연 발효시켜 만든 술떡을 증편, 기주떡, 기정떡, 기지떡 등으로
지역마다 다양하게 불러왔고, 기지떡을 부드러운 식감을 주기위해 동그랗고
잘게 만들어 잘잘하다 하여 잔 기지떡이라고 합니다.

궁 잔기지떡
정성 가득, 건강 가득

  • 우리 쌀로 만든 건강 쌀떡

    궁 잔기지떡은 반죽의 주재료로 갓 도정한 100% 국내산 햅쌀을 사용하여 맛이 담백하고 식감이 부드럽습니다. 고객의 건강을 위해 좋은 재료만을 사용하며 당일생산 당일판매를 원칙으로 합니다.

  • 막걸리 자연발효

    우리쌀로 만든 막걸리를 사용하여 자연발효 시켜 만들어 식감이 더욱 찰지고 맛있습니다. 궁 잔기지떡은 방부제나 화학첨가물을 사용하지 않고 자연 발효과정을 거치기 때문에 소화가 잘되는 전통 쌀떡입니다.

  • 선별된 통팥으로 만든 앙금

    궁 잔기지떡은 선별을 통해 엄선된 좋은 통팥을 사용하여 적당한 당도의 맛있는 팥앙금을 만듭니다. 좋은 재료 건강한 방식으로 떡을 만들어 최고의 맛과 서비스로 고객 만족을 위해 노력합니다.
3無 3有
  • 1無

    무첨가물

    궁 잔기지떡은 첨가물이 들어가지 않습니다.
  • 2無

    무방부제

    궁 잔기지떡은 방부제를 넣지 않습니다.
  • 3無

    무색소

    색소를 넣지않고 건강한 재료만을 사용합니다.
  • 1有

    국내산 햅쌀

    햅쌀만을 발효하여 부드러움과 쫄깃함을 살렸습니다.
  • 2有

    저가당 팥앙금

    엄선된 통팥을 사용하여 적당한 당도의 맛있는 팥앙금을 만듭니다.
  • 3有

    전통발효기법

    우리쌀 막걸리로 자연발효시켜 소화가 잘되는 전통 쌀떡입니다.
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